Restaurant Sélène
Le goûtdu rivage.
La cuisine
Peu d’ingrédients.
Beaucoup de justesse.
La carte évolue au fil des marées, des récoltes et des gestes. Poissons de ligne, légumes de bord de mer, beurre salé, herbes sauvages.
— Alma Rive, cheffe
Le matin
Le petit déjeuner
prend son temps.
Pain encore chaud, beurre de baratte, œufs à la coque, fruits de saison et café torréfié à vingt kilomètres d’ici.
La table est ouverte chaque soir, de 19 h à 22 h.
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